刮板薄膜蒸發(fā)器利用高速旋轉(zhuǎn)將液體分布成均勻薄膜而進(jìn)行蒸發(fā)或蒸餾的一種高效蒸發(fā)、蒸餾設(shè)備，也可進(jìn)行脫臭、脫泡反應(yīng)及加熱、冷卻等單元操作，特別適用于高熱敏性和高粘度物料的蒸發(fā)，有設(shè)備緊湊，連續(xù)關(guān)閉操作的優(yōu)點(diǎn)。

由于刮板薄膜蒸發(fā)器的結(jié)構(gòu)，刮膜器具有泵送作用，使得物料在蒸發(fā)器內(nèi)的停留時(shí)間很短；另一方面，在加熱的蒸發(fā)器上由于薄膜的高速湍流使得產(chǎn)品不會(huì)滯留在蒸發(fā)器表面。因此，刮板薄膜蒸發(fā)器特別適用于熱敏性物料的蒸發(fā)。

對(duì)于刮板薄膜蒸發(fā)器來說，物料沸點(diǎn)的降低，增大了同熱介質(zhì)的溫度差，減小了呈現(xiàn)湍流狀態(tài)的液膜厚度，降低了熱阻。同時(shí)，在這過程中抑制物料在加熱面結(jié)壁、結(jié)垢，并伴有良好的熱交換，因此，提高了刮板薄膜蒸發(fā)器的總傳熱系數(shù)。

物料從大直徑端連續(xù)不斷地進(jìn)入刮板薄膜蒸發(fā)器，被刮膜片加速和分配并立即在加熱面上形成一個(gè)薄的流動(dòng)膜圓錐型薄膜蒸發(fā)器，依賴于轉(zhuǎn)子施于物料一個(gè)離心力。這離心力有兩個(gè)有效力，一個(gè)垂直于加熱面，另一個(gè)朝大直徑端體的方向依靠這些力產(chǎn)生物料加速，而且進(jìn)入的物料保證加熱面充分潮濕，不依賴于蒸發(fā)比或進(jìn)料速度。因此，刮板薄膜蒸發(fā)器中局部物料過熱和熱降解被減少消除。

而刮板薄膜蒸發(fā)器的維護(hù)保養(yǎng)也不難，它的減速機(jī)潤(rùn)滑油為40#機(jī)油，其加油量應(yīng)在指示高度內(nèi)。開始使用時(shí)在1個(gè)月之內(nèi)更換二次潤(rùn)滑油，以后潤(rùn)滑油3-4個(gè)月內(nèi)更換一次，打開低封頭后，擰開轉(zhuǎn)子U 型槽底部螺栓；同時(shí)每四個(gè)月檢查刮板更換刮板，每?jī)蓚€(gè)月打開底軸承，檢查底軸承磨損情況，必要時(shí)更換底軸承，根據(jù)物料性質(zhì)應(yīng)定期用溫水或溶劑浸泡、清洗內(nèi)筒體；另外，還要每個(gè)月向機(jī)械密封腔加密封液一次，密封液為20#機(jī)械油。